8 marca 2013

Tort tęczowy




Witamy! Oto pierwszy wpis na naszym piekielnie dobrym blogu! Mamy nadzieję, że nasze przepisy skuszą was do zrobienia ich we własnej kuchni. :) Dziś specjalnie na Dzień Kobiet wspaniały przepis na tort tęczowy. Ostatnio jest to bardzo popularne ciasto, a dzisiejszy dzień to idealna okazja, żeby je wykonać. Wszystkiego dobrego dziewczyny!
Martyna

Składniki na ciasto (6 blatów):
  • 226 g masła
  • 220 g cukru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 375 g mąki pszennej
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 355 g mleka
Mąkę, proszek do pieczenia, sól przesiać przez sitko. Masło umieścić w misce i zmiksować na gładką, puszystą masę. Dodawać stopniowo cukier, cały czas miksując. Wbić żółtka, jedno po drugim, i miksować dalej. Dodać cukier wanilinowy (lub ekstrakt waniliowy) i do końca zmiksować. Do masy maślanej dodawać na zmianę mleko i składniki suche, miksując aż do połączenia składników.

Ciasto podzielić na 6 równych części. Każdą z nich umieścić w osobnej miseczce i dodać barwniki: fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony. Wymieszać dokładnie z ciastem do otrzymania jednolitej barwy.

Ciasto przełożyć do 6 foremek i piec około 15 - 20 minut w temperaturze 190ºC do tzw. suchego patyczka.

Po wystudzeniu blaty przekładać na zmianę kremem* (najlepiej ułożyć je w takiej kolejności: fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony). Wierzch i brzegi tortu również pokryć kremem.

Cały tort schłodzić w lodówce przez min. 3 godziny.

Smacznego! :)


*Moja wersja kremu:
  • 1,5 l śmietany kremówki (30%)
  • kilka łyżek cukru pudru, do smaku
  • cukier wanilinowy 
Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder i cukier waniliowy.

5 komentarzy:

  1. spróbuje, i sprawdzę czy smaczny:P))))

    OdpowiedzUsuń
  2. Ten tort jest wspaniały! Dostałam taki na urodziny od przyjaciółki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hej, wybrałam Twojego bloga do" Liebster award". Powodzenia z pytaniami. Serdecznie pozdrawiam.
    http://ausschokolade.blogspot.de/2013/06/normal-0-false-false-false-cs-ja-x-none.html
    Przepyszny tęczowy tort!!!!!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...